Наше домашнее молоко, на нашей ферме, мы получаем от коров джерсейской породы. Корова, пока, распространена в России в небольшом количестве. Есть племенные хозяйства, которых меньше, чем пальцев на одной руке. 99 % процентов жителей России его не пробовали. Эта порода считается сырной и обладает молоком, которое уступает только молоку буйволиц. Одно из самых высоких по показателям белка и жирности. И хотя эта порода не является рекордсменкой по удоям, но выход конечного продукта довольно высок. Молоко не имеет запаха и обладает приятным сливочным вкусом. Очень питательное, богатое витаминами и минеральными веществами. Полезно детям и взрослым. Сыр , произведённый из фермерского молока, ни в магазинах, ни на рынках, вы не найдёте.